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關於壓力蒸汽滅菌鍋使用的幾個問題
發布時間:2022-03-01   點擊次數:313次
  壓力蒸汽滅菌鍋因其具有體積小、移動方便、用於少量物品滅菌時速度快等特點,在高校及科研單位中被廣泛使用,也是中學實驗教學中經常使用到的滅菌設備。
  
  蒸汽滅菌鍋是既能耐壓又可以密閉的金屬容器,鍋蓋上裝有測壓裝置。盡管目前許多廠家生產的滅菌鍋仍標注裝的是壓力表,而且在許多教科書上也作同樣表述,但測壓裝置的規範表達應是壓強表,而非壓力表。
  
  壓強表上標注的壓強數值起點是0MPa,而在此刻度時,鍋內外大氣壓都正常存在,且均不是0,故不難理解,此時讀表讀到的數值其實是鍋內外大氣壓的壓強差值為0!
  
  滅菌時當壓強表數值降至比較接近0MPa時能否立即打開滅菌鍋鍋蓋?壓力蒸汽滅菌鍋在使用過程中,通過對密閉的鍋體空間中的水不斷加熱,從而不斷聚集濕熱水蒸氣,逐漸造成鍋內高壓。通過鍋內的高壓,進而實現鍋內沸水及水蒸氣達到121℃的高溫。
  
  若壓強表數值接近0時,甚至在仍有較高壓強時即強行打開鍋蓋,這時因為鍋內外存在一定壓強差,熱空氣仍會噴薄而出,可能對實驗人員造成傷害。
  
  另外,若此時壓力蒸汽滅菌鍋內裝有盛培養基的試管(試管也是個相對封閉的空間),在壓強差值較大時打開滅菌鍋鍋蓋會造成突然減壓,可能直接使試管中的培養基從試管中噴出,從而造成棉塞被汙染,較鬆的試管塞還可能從試管上脫落。
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